3己醇和正己醇都是常见的醇类有机物，它们的沸点是化学性质中的重要指标之一。沸点是指在标准大气压下，液体变成气体的温度。3己醇和正己醇的沸点有何不同呢？

首先，让我们了解一下它们的化学结构。3己醇的分子式为C6H14O，正己醇的分子式为C6H14O。它们的分子结构非常相似，但有一个重要的区别：3己醇的碳链上有一个不对称碳原子，而正己醇的碳链是对称的。这个不对称的碳原子使得3己醇的分子具有手性，也就是说，它可以存在两种立体异构体。这两种异构体的物理性质和化学性质都不相同，但它们的沸点非常接近，因此我们在这里不做区分。

现在回到沸点的问题。正己醇的沸点为157℃，而3己醇的沸点为132℃。这意味着，在相同的温度和压力下，正己醇会先沸腾，而3己醇则会后沸腾。这是因为3己醇的分子中有一个不对称碳原子，导致分子间的相互作用力较弱，分子之间的距离较大，因此需要更高的温度才能将其分子间的相互作用力克服，使其沸腾。

总之，3己醇和正己醇的沸点虽然不同，但这种差异是由于它们的分子结构不同所导致的。在实际应用中，我们可以利用这种差异来分离这两种醇类有机物。