氯化铵是一种常见的无机化合物，它可以溶解于多种有机溶剂中，其中包括甲醇和乙醇。那么，氯化铵溶于甲醇还是乙醇更为合适呢？

首先，我们需要了解氯化铵在甲醇和乙醇中的溶解度情况。根据文献资料，氯化铵在甲醇中的溶解度约为25g/100ml，而在乙醇中的溶解度约为16g/100ml，可以看出，氯化铵在甲醇中的溶解度更高一些。

其次，还需要考虑溶解后的氯化铵溶液的性质。在甲醇溶液中，氯化铵可以形成氨气和氯化铁，而在乙醇溶液中，则会形成氯化铁和氢气。这意味着，在使用氯化铵作为试剂进行化学反应时，选择甲醇作为溶剂可能更为合适，因为产生的气体更易于排出，不会对反应产生干扰。

此外，甲醇作为极性溶剂，具有良好的溶解性和挥发性，可以快速溶解氯化铵，并且在反应过程中不会对试剂或产物产生影响。而乙醇作为极性溶剂的溶解性和挥发性较差，可能需要更长的时间来溶解氯化铵，并且在化学反应中可能对试剂或产物产生影响。

综上所述，氯化铵溶于甲醇可能更为合适。当然，在具体应用中还需要考虑实际情况，选择最适合的溶剂，以保证化学反应的有效性和准确性。