氨气溶于甲醇是一种常见的化学反应，但是这种反应会产生有毒气体。氨气本身就是一种有毒气体，具有强烈的刺激性和腐蚀性，可导致呼吸系统和眼睛受损甚至死亡。而将氨气溶于甲醇会产生甲胺，甲胺也是一种有毒气体，具有致癌、致畸和致死的危险。

因此，对于氨气溶于甲醇的化学反应，我们需要采取严格的安全措施，避免接触和吸入有害气体。在实验室中，应该在通风良好的环境下进行操作，佩戴防护手套和口罩等防护装备，以降低对身体的危害。同时，需要严格遵守操作规程，避免出现意外事故。

总之，氨气溶于甲醇是一种危险的化学反应，存在较大的安全隐患。在进行相关操作时，必须采取严格的安全措施，以确保人身安全。